淮扬美食扬天下，“食在淮安”名不虚传。
在连续成功举办两届食博会后，10月30日，在第二届上海进口博览会即将举办之际，第三届中国（淮安）国际食品博览会招商招展路演走进上海，推介展会品牌特色和淮安投资环境，向境内外食品企业发出参展邀请——相约第三届食品博览会，共享新时代合作大平台。
●新平台——江苏省重点培育的唯一食品类国际博览会
淮安是新中国开国总理周恩来的家乡，地处中国南北地理分割线、南北气候过渡带、南北文化融合区，独特的自然条件使其成为享誉千年的粮仓、优质农产品集聚地和物产丰饶的鱼米之乡，更拥有“中国淮扬菜之乡”“中国食品名城”等金字名片。
基于淮安食品产业独特基础优势，经中国贸促会批准和江苏省政府同意，自2018年起，每年在淮安举办一届国际食品博览会，由中国国际商会、中国食品工业协会和中国烹饪协会等共同主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府等联合承办。
